প্রথমবারের মতো পানীয় হিসেবে টি-কোলা (পানীয়) উদ্ভাবন করলেন শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (শাবিপ্রবি) গবেষকরা।
বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড টি টেকনলজি (এফইটি) বিভাগের অধ্যাপক ড. ইফতেখার আহমেদের নেতৃত্বে এই পানীয়টি উদ্ভাবন দলের অপর সদস্যরা হলেন এফইটি বিভাগের এম. ইঞ্জিনিয়ারিং থিসিসে অধ্যয়নরত শিক্ষার্থী নাবিল নওরোজ বৈশাখ এবং একই বিভাগে মাস্টার্সে অধ্যয়নরত শিক্ষার্থী মো. আল ইমরান জাকারিয়া।
‘চা থেকে চা ছাড়াও বিভিন্ন ফ্লেভারযুক্ত প্রসাধনী সামগ্রী বিশেষ করে সাবান, শ্যাম্পু, টুথপেস্ট, টি-কোলা, চায়ের আচার প্রভৃতি উৎপাদন করা সম্ভব’ বলে জানিয়েছেন গবেষণা দলনেতা।
তিনি জানান, ২০১৯ সাল তারা এ নিয়ে গবেষণা শুরু করেন। পরিকল্পনা বাস্তবায়নে অর্থায়ন সীমবদ্ধতা থাকায় এ নিয়ে একটি গবেষণা প্রস্তাব ( রিসার্স প্রপোজাল) তৈরি করে ‘সাস্ট রিসার্চ সেন্টার’ এ জমা দেন এই অধ্যাপক। পরবর্তীতে প্রস্তাবটি অনুমোদন পেলে তিন শিক্ষার্থীকে নিয়ে প্রায় তিন বছর গবেষণা শেষে এবছর কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্যে পৌঁছতে সক্ষম হয়েছেন।
গবেষণা শেষে দুই ধরনের ‘ব্ল্যাক টি’ এবং ‘গ্রিন টি’ উভয় নিয়ে টি-কোলা তৈরি করা হয়েছে বলেও জানান তিনি।
যে ড্রিঙ্কসগুলো তৈরি করা হয়েছে তার মেয়াদ তিনমাস হলেও এর মেয়াদ সময় বাড়াতে এখন কাজ করছে এই গবেষক দলটি। একইসঙ্গে ডায়াবেটিক্স রোগীরাও টি-কোলা গ্রহণ করতে পারবেন সুগারের পাশাপাশি এর সমগুণ সম্পন্ন নন-সুগার টিকোলা তৈরির কার্যক্রম প্রক্রিয়াধীন রয়েছে।